发酵法是在牛粪中加入某些微生物菌剂或酶制剂以及其他辅料，然后在适宜的温度下发酵，将所得产品用来喂猪、鸡、鱼等动物或加工成生物有机肥进行销售。牛粪有机肥发酵方法详解例如将牛粪进行青贮发酵，只要有足够的水分和可溶性碳水化合物，牛粪即可同其他禽畜粪便与作物秸秆、饲草或其他粗饲料一起青贮发酵。发酵好的牛粪有机肥用于养殖，一般能够节省30%～40%的常规饲料；用于种植，施用发酵好的牛粪有机肥能够达到减少病虫害的效果。那么，牛粪有机肥发酵方法是什么呢？
一、牛粪有机肥发酵过程分为以下4个阶段
（1）发热阶段
常用的牛粪发酵将发就是堆肥发酵法，堆肥制作初期，菌种开始工作。牛粪有机肥发酵方法堆肥中的微生物以中温、好气性的种类为主，常见的是无芽孢细菌、芽孢细菌和霉菌。它们启动堆肥的发酵过程，在好气性条件下旺盛分解易分解有机物质，产生大量的热，不断提高堆肥温度，从20℃左右上升至40℃，称为发热阶段，或中温阶段，时间是从加入菌种开始后6-24小时。
（图：牛粪有机肥发酵方法图解）
（2）高温阶段
牛粪有机肥发酵方法随着温度的提高，菌种中的好热性的微生物逐渐取代中温性的种类而起主导作用，温度持续上升，一般在几天之内即达50℃以上，进入高温阶段。在高温阶段，好热放线菌和好热真菌成为主要种类。它们对堆肥中复杂的有机物质进行分解，热量积累，堆肥温度上升至60-70℃，甚至可高达80℃，随即大多数好热性微生物也大量死亡或进入休眠状态（20d以上），这对加快堆肥的腐熟有重要的作用。堆肥不当的堆肥，只有短的高温期，或者根本达不到高温，因而腐熟很慢，在半年或者更长时期内还达不到半腐熟状态。
（3）降温阶段
当高温阶段持续一定时间后（一般为48小时左右），纤维素、半纤维素、果胶物质大部分已被分解，剩下很难分解的复杂成分（如木质素）和新形成的腐殖质，微生物的活动减弱，温度逐渐下降。当温度下降到40℃以下时，中温性微生物又成为优势种类。
如果降温阶段来的早，表明堆制条件不够理想，植物性物质分解不充分。这时可以翻堆，将堆积材料拌匀，使之产生第二次发热、升温，以促进堆肥的腐熟。
（4）腐熟保肥阶段
牛粪有机肥发酵方法详解通过前三个阶段发酵约7-10天，堆肥腐熟后，体积缩小，堆温下降至稍高于气温，这时应将堆肥压紧，造成厌气状态，使有机质矿化作用减弱，以利于保肥。
简而言之，牛粪有机肥堆肥发酵过程实际上就是利用各种微生物新陈代谢、繁殖的过程。有机物分解必然会产生能量，这些能量推动了牛粪堆肥发酵进程，使温度升高，同时还可干燥湿基质。
二、牛粪有机肥发酵详细方法
（1）拌匀发酵剂。1方物料加2公斤RW有机肥发酵剂，使用时把有机肥发酵剂加水稀释50～100倍，然后均匀喷洒在物料上。
（2）调节碳氮比。发酵肥料的碳氮比应保持在25～35：1，酸碱度调到6～8(ph)为宜，牛粪的碳氮比为12.7，麦秸为97，应在发酵时加入一些秸秆、稻草、蘑菇渣等一起发酵。按碳氮比为30，计算出牛粪：麦秸秆=4:1
（图：牛粪有机肥发酵方法图解）
（3）调节牛粪水分。牛粪有机肥发酵方法发酵有机肥料的过程中，水分含量是否适宜重要的，不能太高，也不能太低，应保持在60～65%，判断方法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地能散开为宜。
（4）牛粪建堆。在做发酵堆时不能做的太小太矮，太小会影响发酵，高度一般在1.5米左右，宽度2米左右，长度在2～4米以上的堆发酵效果较好。
（5）拌匀通气。RW有机肥发酵剂是耗氧性微生物，所以在发酵过程中应加大供氧措施，做到拌匀、勤翻、通气为宜，否则会因为厌氧发酵影响物料发酵效果。
（6）发酵完成。一般在牛粪堆积48小时后，温度会升至50～60℃，第三天可达65℃以上，在此高温下翻倒一次，一般情况下，在发酵过程中会出现2～3次65℃以上的高温，翻倒2～3次即可完成发酵，正常一周左右可发酵完成，使物料脱臭、发酵腐熟，灭菌杀虫。
牛粪经RW有机肥发酵剂发酵之后，使用安全方便，还可提高化肥利用率等。不仅牛粪可以发酵有机肥，各种动物粪便、秸秆、落叶垃圾、树皮、锯末等均可发酵有机肥，发酵方法基本一样。后还要提醒大家，无论用什么物料发酵有机肥，都要把握好水分含量，否则会功亏一篑。在牛粪堆肥发酵中额外加入微生物，可以使畜禽粪便及秸秆类物质的分解和腐熟，提高了生产效益。但如果堆肥所需的条件达不到，加再多的微生物也会起不到发酵效果。